Yönetmelik Uyumlu ve Dijital Restoran QR Menü Nasıl Olur?
Antalya'da Yönetmelik Uyumlu ve Dijital Restoran QR Menü Oluşturmak bizim uzmanlığımız!
Tüm Türkiye'de ve tabii ki Antalya'da size bu konuda destek olabiliriz. Bize ulaşmanız yeterli.
Türkiye’de dijital restoran QR menü kullanılabilir; ancak QR menü hazırlarken fiyat, fiziksel menü, alerjen bildirimi ve kişisel verilerle ilgili kurallara uymanız gerekir.
26 Temmuz 2026 itibarıyla en önemli kurallar şunlardır:
1. Sadece QR menü kullanmak yeterli mi?
Masalarda fiyat listesi QR kodla sunulabilir. Ancak müşteri fiziksel menü isterse işletmenin bunu vermesi zorunludur. Bu nedenle restoranda güncel fiyatları gösteren yeterli sayıda basılı menü bulundurmalısınız.
Ayrıca restoranın girişinde, müşterinin içeri girmeden inceleyebileceği şekilde güncel tarife ve fiyat listesi bulunmalıdır. Birden fazla müşteri girişi varsa her girişte ayrı liste gerekir. Ticaret Bakanlığı güncel bilgilendirmesi
Özetle:
İşletme girişinde görülebilir fiyat listesi: zorunlu
- Masada QR menü: kullanılabilir
- Müşteri istediğinde basılı menü: zorunlu
- Yalnızca QR kullanıp fiziksel menü vermemek: uygun değil
- Self-servis işletmelerde fiyatların sipariş ve ödeme noktasında açıkça görülmesi gerekir. Kendine ait oturma alanı bulunan self-servis işletmelerde girişte de fiyat listesi bulundurulmalıdır.
2. Menüde hangi bilgiler bulunmalı?
QR menüde ve fiziksel fiyat listesinde hizmete sunulan bütün ürünler yer almalıdır. Her ürün için mümkün olduğunca şu bilgiler bulunmalıdır:
- Ürünün açık ve anlaşılır adı
- Ürün açıklaması ve temel içeriği
- Porsiyon, adet veya gramaj bilgisi
- Tüm vergiler dâhil nihai satış fiyatı
- Fiyatın “TL” veya “₺” olarak gösterimi
- Varsa seçeneklerin ve ilavelerin ayrı fiyatı
- Zorunlu alerjen bilgileri
Ürünün mevcut olmadığı durumlarda “Tükendi” bilgisi
Örneğin:
- Izgara Köfte – 200 g – Patates ve közlenmiş sebze ile – 420 ₺
- Alerjenler: Gluten, süt, yumurta
- Rakam ve yazıların okunabilir, yeterli büyüklükte, eksiksiz, gerçeğe uygun ve yanıltıcı olmayacak şekilde gösterilmesi gerekir. Fotoğraftaki ürün ile servis edilen ürün arasında yanıltıcı bir farklılık bulunmamalıdır.
3. Alerjen bildirimi zorunludur
Restoran, kafe, otel ve yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalara ait alerjen bilgilerinin müşteriye verilmesi zorunludur. Bu bilgiler QR menüde ürün bazında gösterilebilir; basılı menü veya işletmedeki diğer bilgilendirme materyallerinde de erişilebilir olması güvenli olacaktır. Tarım ve Orman Bakanlığı açıklaması
Bildirimde dikkate alınan başlıca 14 alerjen grubu:
- Gluten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Yumurta
- Balık
- Yer fıstığı
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu meyveler
- Kereviz
- Hardal
- Susam
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Acı bakla
- Yumuşakçalar
“Detaylı bilgi için personele sorunuz” ifadesini ekleyebilirsiniz; ancak yalnızca bu genel cümleye güvenmek yerine her ürünün gerçek alerjenlerini ayrı ayrı tanımlamanız çok daha doğru ve güvenlidir. Resmî alerjen bilgilendirmesi
-
4. Servis, masa ve kuver ücreti
Güncel Ticaret Bakanlığı açıklamasına göre restoran, kafe ve benzeri işletmeler tüketiciden “servis ücreti”, “masa ücreti”, “kuver ücreti” veya benzeri adlarla zorunlu ilave bedel talep edemez.
Bahşiş yalnızca müşterinin isteğine bağlı olabilir; hesaba zorunlu şekilde eklenemez. Bu nedenle QR menüde “%10 servis ücreti eklenir” benzeri bir ifade kullanmayın.
5. Menü ve kasa fiyatı aynı olmalıdır
QR menü, girişteki liste, basılı menü, sipariş sistemi ve kasa fiyatları birbiriyle uyumlu olmalıdır. Farklı fiyat çıkarsa tüketici lehine olan düşük fiyat uygulanır.
Fiyat değişikliği yaptığınızda aynı anda şunları güncelleyin:
- QR menü
- Basılı menü
- Girişteki fiyat listesi
- POS ve kasa sistemi
- Yemek sipariş platformları
Eski fiyatların ne zaman değiştirildiğini gösterebilmek için yönetim panelinde tarihçe tutmanız faydalıdır.
6. QR menü teknik olarak nasıl olmalı?
İyi ve mevzuata uyumlu bir sistemde şunlar bulunmalıdır:
- Restoranın kendi alan adına bağlı güvenli HTTPS adresi
- Uygulama indirmeden açılabilen mobil menü
- Üyelik veya telefon numarası istemeden erişim
- Türkçe ve isteğe bağlı yabancı dil seçenekleri
- Kategori, ürün, fiyat, gramaj ve alerjen yönetimi
- Büyük ve okunabilir yazılar
- Görme güçlüğü yaşayanlar için yüksek kontrast
- Alerjen filtreleme sistemi
- Tükendi/pasif ürün seçeneği
- Fiyat değişiklik geçmişi
- PDF veya yazdırılabilir fiziksel menü çıktısı
- İnternet kesintisine karşı basılı yedek menü
- Yetkilendirilmiş ve şifreli yönetim paneli
- Günlük yedekleme
- QR kodun yönlendirdiği adresi değiştirmeden menüyü güncelleyebilme
QR kod doğrudan PDF’ye değil, tercihen mobil uyumlu bir web sayfasına açılmalıdır. PDF kullanılırsa küçük ekranlarda okunması zorlaşır.
7. KVKK ve çerez konusu
Müşteri yalnızca menüyü görüntülüyorsa ad, telefon, e-posta veya doğum tarihi istemeyin. Menü için zorunlu olmayan kişisel verileri toplamamak en güvenli yaklaşımdır.
Analitik, reklam pikseli veya takip çerezi kullanıyorsanız:
- Çerez aydınlatma metni hazırlayın.
- Zorunlu olmayan çerezler için tercih mekanizması sunun.
- Pazarlama iznini menüye erişim şartı yapmayın.
- İletişim veya rezervasyon formunda KVKK aydınlatması gösterin.
- Reklam amaçlı açık rızayı ayrıca alın.
QR etiketlerinin üzerine sonradan sahte kod yapıştırılmasını önlemek için kodları düzenli kontrol edin. KVKK, sahte QR kodlarla yapılan “quishing” saldırılarına karşı ayrıca uyarıda bulunmaktadır. KVKK QR kod güvenlik uyarısı
Uygulamanız gereken kısa kontrol listesi:
- Girişe güncel ve okunabilir fiyat listesi koyun.
- Her masaya güvenli QR kod yerleştirin.
- Yeterli sayıda güncel basılı menü bulundurun.
- Tüm ürünleri ve vergiler dâhil TL fiyatlarını gösterin.
- Ürün bazında 14 alerjen grubunu işaretleyin.
- Gramaj, porsiyon ve ekstra seçenek fiyatlarını belirtin.
- QR, basılı menü ve kasa fiyatlarını eşitleyin.
- Servis, masa veya kuver ücreti eklemeyin.
- KVKK ve çerez metinlerini hazırlayın.
- Fiyat değişikliklerini kayıt altına alın.
- QR kodları sahte etiketlere karşı düzenli kontrol edin.
- İnternet kesintisi için basılı yedek plan oluşturun.
Bu bilgiler genel mevzuat bilgilendirmesidir; işletmenizin çalışma biçimi, alkol servisi, paket servis, tartıyla satış veya online ödeme gibi özelliklerine göre ek kurallar doğabilir. Bilgilerin doğruluğunu garanti edemeyiz lütfen sizler de yetkili kurumlardan araştırınız. Biz güzelce araştırdık ama belki gözümüzden kaçan noktalar vardır. Biz kısaca bir araştırmayla bu makaleyi yazdık. Siz de detaylı araştırın ....
